אי אפשר לברוח מזה יותר - אני טבחית ואוהבת את זה
- רינת וינשטיין
- 27 ביולי 2021
- זמן קריאה 1 דקות
עודכן: 31 באוג׳ 2021
או במילים אחרות איך ניסיתי כל כך הרבה דברים בחיים כדי להבין שמקומי במטבח וזו ממש לא בושה
העוגיות של סבתא ציפורה
כל החיים שלי ממש מאז גיל 3 חיפשתי את המטבח. חלמתי על ריח העוגיות שעטף ממש את הבית של הסבתא שלי. חיפשתי את הריח הזה במשך שנים עד אשר מצאתי אותו בקונדיטוריה קטנה, בשדרות הנשיא בחיפה. טיבי. ככה קוראים לקונדיטוריה הזו. עוגיות חמאה. רכות ונימוחות עם ריח וניל משכר. הריח של סבתא פניה . ואספר לכם סוד נוסף . לפני כשבוע ביקרתי את אמי האהובה בביתה בחיפה. עצרתי בקונדיטוריה לקנות לה את העוגיות המיוחדות האלה. בהתרגשות עצומה נתתי את קופסאות העוגיות לבעלת המקום והיא שקלטה מיד את ההתרגשות שלי שאלה למה אני מגיבה ככה לקופסא של עוגיות חמאה שכבר אפילו חשבו לוותר עליהן.
אבל ככה בלי מתכון הרי לא אתן לכם ללכת
אז הנה המתכון של עוגיות החמאה של סבתא פניה (ציפורה ) שלי. שאין יום שאני לא מתגעגעת לחיבוק שלה
תגובות